11月19日（日）本日のJOG＆Walking＝お休み
今朝は仕事が休みでのんびり起きる。昨日は一人ウチアゲで夜更かしして暴飲暴食したので朝食抜き。朝起きてもぜんぜん消化されていなくて腹が減らない。
昨日のライブは個人的にとてもいい感じで演奏できて、打ち上げのビールが超旨かった。やっぱライブっていいなあって何百回目ぐらいの自己満足。で、飲み過ぎ食い過ぎ。でも二日酔いじゃなかった。ビールだけならアルコール摂取量は少ないからね。
昼からスーパーへ買い出しに行く。昨日農協でいい感じの葉っぱ付きの大根が安かったから買ってきて、今日はおでんにすると決めていたんだ。朝から何も食べてないからどの具も美味しそうでつい手が出そうになるけど、あれもこれもなんて買っちゃうと結構なお値段になってしまうので、具は控えめに。基本、オレは大根と蒟蒻と卵にちくわと鰯の黒はんぺんがあれば満足なんだけど、昨日堀さんが好きなんだとお勧めしてくれた「紀文の魚河岸あげ」も買ってきた。
昆布を敷いて出汁を取りつつ、ゆで卵を作るが、いつも殻むきがうまくいかん。薄皮が剥けんのでつるんとならずボロボロになる。。。
苦労の結果がこうだ。ネットで探せば「茹でる前にひびを入れる」だとか、つるんと剥ける方法はあると思うが、先に茹でちゃったからなあ。。。
大鍋いっぱいにぐつぐつ煮込んで
出来上がり。いよいよこんな季節になりましたねえ。
