１２月に入ったので・・・・・

今日から１２月です。

昨年はなんだか慌ただしくて、
こんな準備もクリスマスの際に来て
やっていましたが、
今日はなんだか、ウキウキ・・・・・
漬物が終わったからかな？
楽しみながら飾りつけしました。

といっても、簡単なクリスマスツリーですが・・・・



子どもたちが小さな頃は
父や主人が山にもみの木を取りに行ってくれました。
今年のもみの木を取りに行くと、
その時もう、次の年のもみの木を見定めてきたようでした。

子どもたちが、みんなで飾り付けていましたっけ。
サンタさんが来るまでのほぼ１ヶ月、
子どもたちには、楽しみな待ち遠しい日々ですね。

大人になっても、
こんなおばあちゃんになっても
ちょっとウキウキしています。
調子に乗って、招き猫ちゃんも同席させました。

普通でない月曜日

１２月１日、月曜日、雨

今日は振り休をいただいて、野沢菜を漬けてしまいましょう。

主人と娘を送り出してから、
昨日揃えておいた菜っ葉を洗いました。
雨降りで合羽を着ての作業です。

4把、２２．５キロありました。
先週漬けた野沢菜と合わせると、約５０キロになります。
これだけあれば、
来年の春まであるかしら？

１０時４０分には洗い終えて、
それから、お昼までの時間にと
診療所に
母の薬と私の頭痛薬の処方箋を頂きに行ってきました。

昼食を済ませて少し休んだあと、
一気に漬け込みます。

そのあと、雨の中畑に行って
大きめの蕪だけ拾ってきました。
これも漬けようと思うのです。

考えてみると、昔の人たちは
収穫したものを無駄なく使っていたなあ・・・と
思います。
貧乏で、お金もなく、今のように
米なども十分に収穫できなかった時代は
どんな小さなものでも
無駄なく食べていたのでしょう。

里芋の茎
さつまいもの茎
ピーマンの葉っぱ
他にもきっとありますね。

そんなわけで、
野沢菜の蕪を漬けました。


粕と味噌と砂糖と塩と・・・・
適当に混ぜ合わせて、漬け床を作りました。
舐めてみたら、めちゃおいしいの！！（笑）
漬け上がりが楽しみです。