ひらスズキをもらった！！

金曜日、職場の同僚から、
「きょうは、プレゼントがありますから…。」
と言われた。
「なんかね？」
と聞いたら、
「スズキです。」
そういえば、以前
「リリースするなら、俺が食うけん持ってこいやぁ！」
と告げていた。

「ひらスズキです。」
「ひらスズキって？」
「スズキには、まるスズキとひらスズキがいて、ひらスズキはうまいんです！！」
ということで、家に持ち帰り、まな板の上にのせてみた。


サイズは、５０cm弱。
「フッコかな？」
と思いつつ、三枚におろした。
おろしたのは、頼みに頼んで、つれにしてもらった。
つれのほうが上手いので…。自分は、わかななどで修行中の身であるので…。


いよいよ、今日はさしみでいただく。


もちもちあっさりで、鯛のよう…。
美味だった。
ごちそうさま。