初秋刀魚

朝、スーパーのチラシに北海道フェアの生サンマが載っていた。
1匹、250円。
あら？この前まで、100円だったのに…。
地震の影響かなぁ…。
でも、せっかく目に入ったことだし、今夜メインはサンマに決定。

炭をおこし、前座の砂ずり。

塩コショーをかけて、焼き上がり。


続いて、また前座のセセリ。

これまた塩コショーで、焼き上がり。


いよいよ、メインのサンマ。

脂ののりは？

近年にない、脂ののり。

しかし、…。

焼き上がりが、オシャレじゃない！！

しかし、味は、マシッソヨ！！！