8月の限定メニュー『冷やし豆乳蕎麦』（800円）
今日のランチは「避暑ツーリング」で立ち寄った日高町『寿楽庵』。ここお蕎麦は神鍋十戸（じゅうご）の清水で打った手打ち蕎麦だそうです。
メニューには出石と同じような皿そばもありますが、せっかくなので限定メニューの「冷やし豆乳蕎麦」にした。お蕎麦が出てくるまで豆乳のお蕎麦なんかどうなんやろ？って考えていたけど、予想以上に美味しかったぁ
胡麻の香りと梅干しの酸味もいいアクセントになっている
豆乳の出汁は豆乳にそば汁を加えて作っていて、豆乳の生臭さが無く思わず全部飲んでしまった^^
日高町には結構美味しいお蕎麦屋さんが多くて悩んでしまうけど、神鍋に来る時はまた立ち寄ってみよう♪
★神鍋十戸清水の手打ちそば 寿楽庵住所：兵庫県豊岡市日高町石井810
TEL：0796-44-0841
営業時間：11:00～19:30
定休日：木曜日
★避暑ツーリングin神鍋高原