クラインガルテンで行こう！ 2012 【プロジェクトQ】

キュウリが冷蔵庫に十数本…

いよいよプロジェクトQ始動である。

目指すは、東海漬物きゅうりのキューちゃんである。

料理レシピサイトのクックパッドに作り方の簡単そうなレシピを見つけました。


使ったキュウリは約１キログラム
収穫から日数の経過したもの、過大成長したもの、曲がったものを主に利用。


キューちゃんをイメージして輪切りにします。


沸騰したタレに入れて粗熱を取り、ザルにあげた段階です。
この工程を２回繰り返します。


すると、こんな色合いに…


一晩、冷蔵庫に寝かせて、ゴマを振ったら出来上がり。

どうぞ、お試しあれ！

以上、プロジェクトQのレポートでした。