伊藤浩之の春夏秋冬

いわき市遠野町に住む市議会議員。市政や市議会、日常の活動などを紹介していきます。

クマの親子に見えて・・キクイモ

2020年11月26日 | 
 昨日いただいたキクイモ。いただいた時から形が動物に見えていた。泥をたんねんに落とし、薄く切って麺つゆなどであえて食べるといいと聞いた。さっそく食べてみた。イモは淡泊で自己主張がない。しゃきしゃきとした食感。何とあえても楽しい食感を楽しめるかも・・。 . . . 本文を読む