課長の昼どき、昼時分!

平々凡々サラリーマン課長。
週末のウォーキングと昼飲みが楽しみ(^^
2021年4月より東京転勤 単身赴任中!

肉そば 丸源

2024年03月05日 | ラーメン(しょうゆ)
長らくファンクラブへ入会し続けてきたけれど、
今シーズンを以て継続することを止めることをシーズン突入前に決断。
年々自身が思う対価が低下し続け、
今回ついに破綻したってことかな。

毎日まいにちオータニさんの話題。
打った走った結婚した・・・
屁をこいた欠伸した尻掻いたクシャミしたあれやこれや。

この国の民主主義は世界トップ。
私利私欲の悪徳政治家。
労働搾取の大企業。
そんな輩が大手を振ってのうのうと暮らせる。

ん?




1月27日 土曜日
この週末は大阪の自宅で過ごす週末。
土曜日のこの日は前から訪れてみたかったこちらのお店へ初訪問。
《丸源》
名物の肉そば(ラーメン)で有名なチェーン店。
少し前にテレビ番組で取り上げられていたのでやって来た(^^

麺類のメニュー。
「肉そば」オンリーかと思ってたけれど豊富な品揃え。

こっちは、
餃子に唐揚にチャーハンなど。

何にしようかと少し迷ってタッチパネルでオーダーしたのは、
『肉そば』(759円)
一丁目一番地の名物メニューを食べねばなるまい ^ ^

鉢の中に寄ってみる。
色鮮やかな柚子胡椒がたっぷり。
鼻を近づけると仄かに爽やかな香り ^ ^
玉葱はシャキシャキ食感で甘味が強い

メインのお肉。
赤身と脂身のバランスがサイコーな豚肉。
柔らかな肉質で口の中でとろける脂!
コレ白飯にぶっかけてかき込みたいヤツ ^ ^

麺は、
細ストレート麺。
ツルツル吸い込んでしまう ^ ^

肉そばの魅力をしっかり解説。

ほんと美味しいクセになりそうなラーメン ^ ^

こちらは妻のオーダー。
『白元味醤油とんこつ』(803円)
しっかり背脂浮いているのにサッパリ食べやすかったと ^ ^

そしてこちらは、
『丸源餃子』(319円)
皮パリッと中身ジューシー!
餃子らしい餃子 ^ ^


初訪問の丸源。
また訪れようと思える美味しいラーメン!
ごっそーさんでした(^^


ん?