メチャ簡単でめちゃ美味しい佃煮
＜新生姜の佃煮＞
薄切り（繊維に直角）にして熱湯でサッと湯通し、
調味した鍋に投入！
（私の場合 湯通しの後、水にサッと晒す程度）
落し蓋で３０分ほど中火で煮て、
鍋底に汁気がほんの少しになったら、鰹節と胡麻を入れ、
強火で混ぜながら絡める。って作り方です
もう出来上がり～
鍋ごと暫くそのままで・・・お味が馴染みます
＞無精して焼いたクルミ食パン（ＨＢで）＜
ＨＢにお任せ、出来上がり時間をしっかり頭に入れていた
そこへ電話が、、、娘から
あれやこれやと会話が弾んで
それがまぁ〰〰〰 すっかり忘れてたぁ
焼き上がりがとっくに過ぎて
私の顔みたいに色黒でシワシワ〰〰
スライスは横切り
だって縦にスライスしても、綺麗にできませんもの
中はふわんふわん
失敗したけど美味しい
反省！！！ 以後気をつけます
