パイシートでご機嫌伺い？

　雨だあ～。

　つまらん～。

　せっかくの休みなのに。本当に休めと言うのかよ。それはないぜ、天気の神様。

　山は、正に最盛期に突入しようとしているし、マタギの心も燃え上がりつつあるというのに、その火を鎮火させてしまうような昨日からの冷たい雨降り。

　残念ながら、この雨を強行突破して出かけるほどのパワーはないし、若かりし頃ほどの無鉄砲さもない。

　ここはおとなしく、家でできる楽しみを見つけて、自分と家族を満足させ、明日の勤務に備えるのが良識ある判断と言えるでしょう。

　さて、何ができる？

　読みかけの本があることにはあるんだけど、１冊は死にたくなるような暗い本。もう１冊は頭が痛くなるほど難しい本。そして、最後は、今すぐにでも山遊びに出かけたくなるようなガイドブック。

　・・・どれも、ちょっと違うんだよなあ。

　やっぱりこういう日でも、マタギは行動あるのみでしょう！

　『ウー・ウェン』さんの料理本をチラリと眺めると、面白そうなものを見つけた。ランチに使えそう。これは、お昼に作りましょう！

　そして、冷蔵庫の中に残っていた『ガーナチョコ』を見つけた。これは、今年の冬に作ったカヌレのコーティングの時に余ったもの。そして、もう一つの余りもの。『冷凍パイシート』が１枚だけ残っているのだ。

　これは、決まりですね。さっそく作りましょう！　　≪パイの実≫を！！

　このところ、山菜料理に精を出しているけど、これだけでは家族との絆を強めるには心もとない。やっぱり、こういう変化をつけて楽しむべきだと思うんですね。

　ちなみに、なぜ１枚だけ残っているかというと、３日前、息子が帰省した時に、≪源氏パイ≫を作ったら、オーブンに入り切れなかったので余ったのです。

　ここまでの記録を残していなかったので、一応、まとめておこうと思います。　　とは言っても簡単です。

　まずは、　源氏パイの部

　・パイシートを解凍しながら２０cm幅ぐらいまで伸ばします

　・グラニュー糖を回しかけて、麺棒で馴染ませたら

　・一旦、半分に畳んで折り目を付けます

　・一度広げたら、折り目に向かって左右（画像は上下）から折り曲げて、またグラニュー糖

　・更にもう一度畳んで、５ｍｍ幅ぐらいに切って

　・隙間を開けてクッキングシートに並べます

　※加熱すると膨らむので隙間は必須

　　　　　　　１９０℃１１分でこんな感じ

　おやつの王道と言ってもいいかもしれません。あっという間に売り切れてしまいました。

　そして本日、パイの実を作りました。

　・最後のパイシートを伸ばしたら、１６分割しました

　・チョコを乗せたらシートをかぶせて

　・周辺部をフォークで止めていきます

　・卵黄を塗ったらグラニュー糖をかけて

　・やっぱり１９０℃１１分焼いてみました

　　　　　　　出来ましたよお！

　プレーンとストロベリーが入っているんですけど、どちらに当たるかは食べてみないと分かりません。

　こちらは、朝食後と昼食後に楽しませてもらいました。家族も喜んで食べていました。

　以前は、パイ生地は自分で作るのが当たり前だったんだけど、今は、本当に簡単になりました（必要な状況になったら作りますけど）。

　おかげ様で、家族のご機嫌も上々。何より、遊びに行けなかったマタギのご機嫌が上々です。

　まずは、めでたしめでたしと言ってよいでしょう。

　次の休みは、結構先になってしまうんだけど、その時は、晴れるといいなあ。