鵜匠さんのお店で昼食を・・・・・鮎ぞうすい １０００円

昨日に、引き続き、６日のことです。

　　　　

鵜匠さんの家が立ち並ぶ、一帯の中に、鵜匠さんが、やっているお店があります。

　　　　

店の名前は、『鵜』です。

気軽に喫茶や食事が楽しめるお店です。

鵜匠さんの自宅なので、中庭には、鵜が飼われています。

　　　　

メニューは、こんな感じです。

喫茶だけでもＯＫです。

メニューの裏側には、飲み物の料金がでていました。

この日は、「鮎ぞうすい」（１０００円税込み）を注文しました。

それでは、充実したその内容をご紹介します。

最初に出てきたのが・・・・・

　　　　

甘露煮風の鮎です。頭から尻尾まで全部食べられます。

次は・・・・・

　　　　

唐揚げ・・・・香ばしい味です。

いよいよメインの・・・・・・・・・・・・

　　　　

鮎ぞうすい　です。

こんな鍋で出てきます。

これで、１人前です。

ウ～ン・・・・・・・・・

で、とりわけます。

　　　　

通常ですと、ホテルなどで、出される「鮎ぞうすい」は、身をほぐし、小骨なども

とり、お子様でも食べやすく出されています。

ホテルパークでも鵜飼観覧船での食事や朝食時に「鮎ぞうすい」がメニューの中に

入っていますが、魚がちょっと苦手だとか、小骨はいやと言う方にも案外食べやす

くなっています。

ここ『鵜』で、鮎ぞうすいを食べたのは、２回目ですが、このお店の「鮎ぞうす

い」は、お店の特徴でしょうか、鮎も頭からしっかり入り、身もたくさん、けっこ

う小骨も大胆に入っています。

それこそ、鮎が一杯の「鮎ぞうすい」です。

この日も、大人、子供を含め、5人に家族連れのお客さまが来店していましたが、

お店から４人前でも量的には、じゅうぶんと言われていました。

私もそう思います。

１０００円で鮎ぞうすいの他に2品付き、味も量も満足の内容です。



でも、旅館で鮎料理は出てくるし、別にここで食べなくてもとお考えの方。


このお店の一番の売りは、お店の中から中庭に放し飼いにされた鵜を目と鼻の先で

見ることができることです。

お店の店内からでて、それこそ、鵜に大接近も出来ます。

食事を待つ間、そうして過ごす、それがおすすめです。

この日も子供からお年寄りまでオオウケでした。

今日は、さわりの写真を紹介します。

　　　　

明日は、『鵜』の画像大公開です。

お楽しみに・・・・・・・・・・

それと、鵜匠さんに鵜のことで気になっていたことを質問してみました。

そうです、このお店、鵜だけでなく、世界を代表する『日本の鵜匠』さんと会話す

ることも出来ます。

この日、鵜匠さんが、お店に居ましたので、色々と聞いてみました。

乞うご期待を・・・・・・・・・・・・