9月上旬の岐阜のおススメです。
岐阜県中津川市は、京都、金沢に次ぐ「日本3大和菓子処」と言われています。
中山道の宿場として発展した、中津川は、京や江戸の文化が入り易かった由縁で、
粋な文人が多く訪れました。
豪商達によって俳句や茶の湯も発達し、茶の湯には、重要な脇役の和菓子作りも盛
んに行われました。
中津川の和菓子職人は、一級品になるお菓子を作るために切磋琢磨したそうです。
豊かなな自然に恵まれた、ここ中津川は、山の幸をふんだんに使った独自の食文化
があり、その一つが「栗」でした。
特に、栗と一緒にたく、「栗こわめし」は、江戸時代の名物だったようです。
そんな中、和菓子職人達は、栗を使い、「栗きんとん」を作り上げました。
中津川駅前には、「栗きんとん発祥の地」の碑も建てられています。
そんな理由から中津川は、「日本三大和菓子処」「栗菓子の里」と言われていま
す。
中津川の「栗きんとん」のことは、このHPを
http://kurikinton.info/
中津川でこの時期、美味しい「栗きんとん」を食べてみたいものです。
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★中津川のおすすめ情報です。★
『秋の味覚、観光栗園のオープンです。』
中津川市苗木柿野にある、観光栗園『いが栗の里』が、9月4日、オープンしまし
す。
いが栗に里は、中津川市観光協会が、平成15年に整備したものです。
1.5ヘクタールの傾斜地に約500本の栗の木があり、10月4日までの期間開
園されます。
毎年1万人余りのお客様が訪れる人気スポットとなっています。
料金は、大人1400円(お土産約1キロ付き)子供700円(お土産約500グ
ラム付き)です。
場所は、中央高速道路の中津川ICより車で約15分位。
また、JR中央本線中津川駅よりバス『関戸』下車、徒歩約8分です。
栗きんとんとともに、この時期の中津川のおすすめです。
『いが栗の里』のお問い合わせは、観光協会案内所 0575(62)2277
団体のお客様は、予約をとのことです。
HPは、
http://e-nakatsugawa.jp/kuri_sato/index.html
長良川温泉に宿泊しての道すがらの美味しい情報でした。
如何でしたでしょうか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
9月の美味しいおススメでした。
岐阜県中津川市は、京都、金沢に次ぐ「日本3大和菓子処」と言われています。
中山道の宿場として発展した、中津川は、京や江戸の文化が入り易かった由縁で、
粋な文人が多く訪れました。
豪商達によって俳句や茶の湯も発達し、茶の湯には、重要な脇役の和菓子作りも盛
んに行われました。
中津川の和菓子職人は、一級品になるお菓子を作るために切磋琢磨したそうです。
豊かなな自然に恵まれた、ここ中津川は、山の幸をふんだんに使った独自の食文化
があり、その一つが「栗」でした。
特に、栗と一緒にたく、「栗こわめし」は、江戸時代の名物だったようです。
そんな中、和菓子職人達は、栗を使い、「栗きんとん」を作り上げました。
中津川駅前には、「栗きんとん発祥の地」の碑も建てられています。
そんな理由から中津川は、「日本三大和菓子処」「栗菓子の里」と言われていま
す。
中津川の「栗きんとん」のことは、このHPを
http://kurikinton.info/
中津川でこの時期、美味しい「栗きんとん」を食べてみたいものです。
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★中津川のおすすめ情報です。★
『秋の味覚、観光栗園のオープンです。』
中津川市苗木柿野にある、観光栗園『いが栗の里』が、9月4日、オープンしまし
す。
いが栗に里は、中津川市観光協会が、平成15年に整備したものです。
1.5ヘクタールの傾斜地に約500本の栗の木があり、10月4日までの期間開
園されます。
毎年1万人余りのお客様が訪れる人気スポットとなっています。
料金は、大人1400円(お土産約1キロ付き)子供700円(お土産約500グ
ラム付き)です。
場所は、中央高速道路の中津川ICより車で約15分位。
また、JR中央本線中津川駅よりバス『関戸』下車、徒歩約8分です。
栗きんとんとともに、この時期の中津川のおすすめです。
『いが栗の里』のお問い合わせは、観光協会案内所 0575(62)2277
団体のお客様は、予約をとのことです。
HPは、
http://e-nakatsugawa.jp/kuri_sato/index.html
長良川温泉に宿泊しての道すがらの美味しい情報でした。
如何でしたでしょうか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
9月の美味しいおススメでした。