草的な日々

草食な食事と、草写真の記録。

意外といける・トマトと豆腐のとろろとじ

2018-03-20 20:48:23 | よるごはん
今日のよるごはん





★意外といける・トマトと豆腐のとろろとじ


   トマト
   豆腐
   長芋


★味噌豆乳パスタ

   玉ねぎ
   しめじ
   えのき
   舞茸
   カリフラワー
   ブロッコリー



★かぼちゃとアボカドのサラダ


   かぼちゃ
   アボカド
   きゅうり



トマトと豆腐ととろろ?
って最初思ったけど、
やってみたら意外と評判もよく、
我が家の定番のひとつに。

ちなみに、味付けは塩だけ。
どこかで(忘れちゃった(笑))見たレシピ。
トマトが安くたくさん手に入って
ちょっともう使わなくちゃ、ってなった時には
このメニューが登場するのだ。

今日は肉なし日なので
大食いの人はパスタ多めで









<今日のねこ>

うちのねこ、
むぎだらけの
インスタグラム、始めました。

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うちのねこ・むぎ




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