鶏むね肉のパン粉焼き

■味の素　2023.12.28

今日は、味の素のレシピで「鶏むね肉のパン粉焼き」を作りました。
唐揚げとは、違った美味しさを味わえます。
油の後処理もなく後片付けが楽チンです。
ヘルシーに美味しくいただきました。

　　鶏むね肉のパン粉焼き


　　材料（２人分）
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　　鶏むね肉　１枚（240g）
　　「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ　大さじ１
　　溶き卵　１／２個分

　　＝Ａ＝
　　パン粉　適量
　　乾燥パセリ　少々

　　「AJINOMOTO オリーブオイル」　大さじ６
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　　作り方

１．鶏肉は４等分にそぎ切りにし、厚さを均等にする。
　　ボウルに入れ、「コンソメ」をよくもみ込み、溶き卵を加えてさらにもみ込む。

２．バットにＡを合わせ、１の鶏肉につける。

３．フライパンにオリーブオイルを熱し、２の鶏肉を両面きつね色に焼く。

　　POINT
　　お好みでパン粉にパルメザンチーズや黒こしょうを加えてもおいしいです。