京華燻製

■蔦の家　東京都新宿区四谷 2023.12.26

うちのＫさんが、日頃の感謝の気持ちをこめて、西京漬の燻製『京華燻製』をお取り寄せしてくれました。
「解凍するだけで焼かずにそのままいただける調理入らずの“最高の肴”は、あなたに最適」ですって。

ぼくが、日本酒を呑むときは、基本“肴”なし、を知らないのかなあ。
「灯台もと暗し」。
でも、感謝の気持ちを持たなくては。