鶏もも肉ステーキの焼き方

　　皮パリパリッ！
　　鶏もも肉ステーキの焼き方！

ぼくは、このような言葉を「ＴＶの料理番組や料理雑誌」で見つけると、ついつい作りたくなります。
特に、「皮パリパリ」と聞くとどうしても、一度は試してみたくなります。

　　クッキングへらで押さえつける。
　　重しをのせる。などなど、やってみました。

鶏肉は、比較的安価なので気軽に試せます。
たとえ失敗しても気が楽です。