肉巻き大根

■美味しい大根の料理　250207

バラ肉で大根を巻く『肉巻き大根』を作りました。



大根を、豚肉で巻きます。
フライパンに、サラダ油小さじ１を弱めの中火で熱します。
肉を巻いた大根を入れ、ふたをします。
時々上下を返し、大根に火が通るまで焼き付けます。
酒：みりん：しょうゆ＝１：１：１　と水、砂糖を適宜加えたたれを作ります。
大根が柔らかくなったら、たれをからめて出来上がりです。
美味しい「肉巻き大根」に仕上がりました。

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大根を、豚肉で巻きます。
フライパンに、サラダ油小さじ１を弱めの中火で熱します。
肉を巻いた大根を入れ、ふたをします。
時々上下を返し、大根に火が通るまで焼き付けます。
酒：みりん：しょうゆ＝１：１：１　と水、砂糖を適宜加えたたれを作ります。
大根が柔らかくなったら、たれをからめて出来上がりです。
美味しい「肉巻き大根」に仕上がりました。