岐阜の地酒で乾杯 ２０１９

■ＪＲ岐阜駅北口　杜の架け橋・信長ゆめ広場　　　　2019.3.31



今年も、娘と　『岐阜の地酒で乾杯』　に行ってきました。
前日は、雨。　お天気を心配しましたが、当日は晴れ。
風が強かったが、まずまずの天気に恵まれ楽しむことが出来ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SAKE BAR 百蔵


百蔵は、例年、長い行列が出来るので、先ずは並んで　「春の蒸し牡蠣」　をゲット。
津島屋の　「四十三才の春」　でこの牡蠣をいただく。
四十三の春は、美味しく仕上がっています。
酒向杜氏も「今年は、少し早めに仕上がって、まずまずの出来ですよ。」と話されていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結庵

　　　「牡蠣のアヒージョ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　割烹　きし野

　　　「牡蠣フライ」

ここで牡蠣を卒業、雰囲気を変えて......。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本料理　たか田八祥

　　　「鯛のうしお汁」

　　　　　　　　　　　　　　　　ビストロ×ジャパニーズ　ｊａｉｒｏ

　　　「牛すじ炊き込みご飯」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飛騨牛　グリルばくろ


　　　「飛騨牛串焼き」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トリコローレ

　　　「豚タンの煮込み」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚のいち幸

　　　「甘エビのコロッケ」

以上、８品と「鯨波」「長良川」のお酒３杯で打ち止め。
楽しい一日でした！