居酒屋メニューの夕食

夕食は居酒屋メニューにしました。

今日は日生の市場で、カレイの唐揚げと、穴子焼きを買って帰ったので、瀬戸内の小魚をメインにした、居酒屋メニューです。

とりあえずビール

カレイの唐揚げは、紅葉おろしにポン酢、レモン汁をかけて食べます。

備前焼きの徳利から入れた熱燗で流し込みます。

美味しいです。

瀬戸内海のほとんど波の無い、温暖な海で育っているので、極上の味わいです。

焼き穴子を、寿司飯で握り寿司にしました。

固めに炊いたご飯に甘めのすし酢をかけて、うちわで煽って冷まします。

シャリは少なめにとって、空気が入るようにふわっと優しく握り、最後に中心部をそっと押さえて、わさびを塗り込みます。

仕上げに、穴子の甘だれを掛け廻します。

こうすることで、噛まなくても寿司飯と穴子がホロホロとほぐれ、口の中で溶けて行きます。

温野菜には、しゃぶしゃぶの胡麻だれに、市販の胡麻ドレッシングをブレンドしてかけます。

穴子の卵とじ

お味噌汁

サイコロステーキ

美味しかったです。

岡山の日生でカキオコの昼食

今日は、天気が良いので岡山の日生漁港にカキオコを食べに行くことにしました。

岡山市内から車で1時間位のドライブです。

牡蠣養殖のいかだが見えてきました。

日生漁港に到着しました。

コロナ対策で、牡蠣祭りは中止になりましたが、観光客で駐車場は満杯です。

神戸や姫路、堺、鳥取など県外ナンバーが目立ちます。

ハーレーなどの、ツーリングバイク集団もいっぱい来ています。

なんとか車を停めて、日生のお好み焼き屋さんに向かいます。

商店街らしき通りがあります。

こちらは、旅館で激渋です。

猫が高い所から降りれなくなったみたいで、旅館の方が猫に声掛けをしていました。

その向かいのお好み焼き屋さんで昼食です。

廃墟みたいな外観ですが、一年前にケンミンショーでも紹介された、お好み焼き屋さんのまるみです。

30分位待って入店しました。

外観は不安な感じでしたが、店内に入るとごく普通の田舎のお好み焼き屋さんみたいな感じです。

カキオコの到着です。

牡蠣から出た出汁が凄いです。

いつも食べているお好み焼きとは別物です。牡蠣だらけです。

めちゃくちゃ美味しかったです。

食後に周辺を散策しました。

港町特有のなかなかいい風情です。

市場で、カレイの唐揚げや、焼き穴子を買ってから帰宅しました。

散策していると天気が良く暖かかったので、気持ち良かったです。

岡山の新型コロナ対策について

毎日、新型コロナの報道が行われていますが、感染医療先進国と言われている日本でも、まだまだ新型コロナ対策は不十分な状態だと思われます。

こちらは、先日岡山で行われた裸祭りの様子です。

全身から汗や男汁を飛び散らせ、大声で吠えながら、観客の大勢集まった商店街を練り歩きながら本堂に向かいます。

最近は、海外からの参加者も多くなり、国際色豊かで誰でも参加できます。

これでコロナ対策は万全です。

WHOに日本の対策状況を報告したいです。

「日本人はなにやってんだ。完全にイカレちまってるぜ！」とかWHOの事務局長に言われそうです。