カレーライスの夕食

夕食は、カレーライスを作りました。

カレー用の肉と玉ねぎ、にんじんを炒めます。

水を加えて、アクを取り、コンソメ、いしる、ウスターソース、ケチャップ、鶏ガラ顆粒、中華だし、蜂蜜、牡蠣醤油、胡椒を少量ずつ加えて、ローリエの葉っぱも入れ、アルミホイルで落とし蓋をして1時間煮込みます。

肉を柔らかくするのと、玉ねぎを溶かすのが目的です。

じゃがいもを加えて20分煮込み、バーモントカレールーの甘口と中辛を半々加えて、10分間煮込みます。

黄色っぽい、懐かしの家庭料理みたいなカレーライスの完成です。

野菜サラダと、ごぼうのマヨ和え。

アジフライに肉団子。

果物はイチゴ。

美味しかったです。

カレールーは、やっぱりこれに限ります。

遠い昔に、どこかで出会った事のある味が、今でも食欲を増進させるのです。

サッポロ味噌ラーメンの昼食

昼食は、自宅でサッポロ味噌ラーメンを作りました。

近所のスーパーで買った、北海道の菊水ラーメンを使いました。　麺の茹で時間は2分半です。

キムチご飯。

美味しかったです。

先日、貸家であったトラブルは、防犯カメラの映像などから、既に入居者の方の知人と特定でき、警察にも連絡済みです。

再犯が行われれば、おそらく逮捕になるでしょう。

しかし、裁判などに行って関わり合いになるのは面倒なので、このまま姿をくらましてくれるのがベストです。

日産ノートのバッテリー交換と点検

娘の日産ノートのバッテリー交換をしました。　

先日、アマゾンで買っていた分です。

10mmのスパナ一本で、10分ほどで交換完了です。

ついでにエンジンルームを雑巾で拭きます。

あれっ？インテークマニホールドのバキュームホースに傷でしょうか。

細かいヒビが入っています。　16年目の車なので経年劣化でしょう。

亀裂が広がってエア漏れすると、燃調がおかしくなってエンジン不調になります。

また、センサーが異常を検知して、エンジン警告灯も点灯してしまいます。

ちょうど一年点検の時期なので、修理工場で、オイル交換などと一緒に交換してもらう

事にしました。

後は、ルーフの塗装の剥がれです。

以前塗装していなかった場所です。

こちらは、楽天で塗料を買ったので、暖かくなって来たら塗装する予定です。

午前中に修理工場に車を持ち込んでいたら、午後電話がありました。

不具合箇所はヒビの入ったホースだけで、他は問題無いとの事だったので一安心です。