かもがた亭でうどんの昼食

今日の岡山は天気は良いですが、PM2.5濃度が高く、目が痒く、鼻がムズムズしてたまりません。

火力発電所や、ガソリン車などから排出される微粒子などが主な原因です。

日本のエネルギーに占める化石燃料使用割合は95%と、先進国の中で最悪なので、早急な対策が望まれます。

そういった中、燃費が悪く、石油臭い自分の車で昼食に出動です。　

ズドドドといううるさい排気音と共に、鼻水がますます止まりません。

岡山市内のかもがた亭で、うどんの昼食です。

3月末で閉店なので、また別のお店を探さなければなりません。

食後のわらび餅と、クリームブリュレ。

美味しかったです。

この後、いつもの日帰り温泉に立ち寄ってから帰宅しました。

玉子丼の朝食

朝食は、玉子丼を作りました。

フライパンで日本酒と味醂を少量煮立てて、アルコールを飛ばします。

いしると牡蠣醬油、鶏ガラ顆粒、水300ccを加えて、玉ねぎ、しめじを強火で煮ます。

ざっくり混ぜた玉子を半分入れ、半熟になったら残りの玉子を加えて弱火にし、ネギをかけます。

丼に盛り付けて完成です。

美味しかったです。

昨晩の夕食は、WBCを観ながらケンタッキーと冷凍ピザ。

野球といえば、ビール🍺は欠かせません。

ガタイの良いチェコ選手が相手でしたが、無事勝利しました。