大分とり天とおでん、XO醬炒めの夕食

夕食は、いつもの居酒屋メニューを作りました。

アマゾンで買った、大分とり天の素を使って揚げたとり天。

おでん。

豚バラと野菜のXO醬炒め。

美味しかったです。

今日の昼食は岡山市内にある、中華そば和。

岡山の名店、天神そばによく似た濃厚鶏ガラ醤油味です。

唐辛子をたっぷりと入れます。

それほど辛くない唐辛子です。

最近見始めた韓国ドラマ。

派遣切りにあった女性や、大企業を退職してくすぶっていた青年達が、企業のスタートアップを支援する会社に登録し、第二のアップルやアマゾン、Googleなどの起業を夢見て活動をする話です。

今の日本で、どれだけの若者達がこんな夢に向かって行く事が出来ているのでしょうか。

夢を現実にするために、何かの行動を起こす事が人生にとっては最も重要です。

やってもダメな理由ばかりを探すようなったら、お終いです。

今日、お風呂で聴く音楽は矢沢永吉さんのバラード曲。

夢を追い続け、極端な成功と失敗を繰り返す、ロックそのものの人生を送られています。　　

アイヌ料理オハウ鍋の夕食

今日も、WBCを応援しながらの夕食です。

試合開始早々、大谷さんのホームランで盛り上がっています。

アイヌ料理のオハウ鍋を作りました。

塩味ベースの市販のスープに、にんにく、唐辛子、鯛塩、いしるを加えて煮立てた塩鍋です。

具材は、じゃがいも、白菜、しめじ、ニラ、ネギ、鶏団子、ちくわ、焼鮭、豆腐、スライス餅。

野球にビールは欠かせません。

あらかじめ冷凍庫で冷やしていたジョッキに、同じく20分ほど冷凍庫で冷やしていたビールを注ぎます。

鍋のシメは、うどんを入れて玉子も投入しました。

美味しかったです。

昨日から、PM2.5と花粉の影響からか、目の痒みとくしゃみが止まらないので、久々に空気清浄機に水を入れて稼働してみました。

10年以上前の東芝製です。　

東芝の白物家電は、数年前に中国の家電メーカー美的集団に買収されてしまったので、もうフィルターなどの部品は入手不可能かと思っていたら、まだyahooショッピングで売っていました。

もうしばらくは使えそうです。