ふるいちのぶっかけうどんの夕食

夕食は、岡山の倉敷名物ぶっかけうどんを自宅で作りました。

スーパーで売っている、こちらの生麺を使います。

茹で時間14〜15分と袋に書いてありますが、12分位で止めないと柔らかくなりすぎるので、注意が必要です。

寸胴鍋で茹でます。

スーパーで買ってきた天ぷら盛り合わせを、オーブントースターで焼き直して、カリッとさせます。

冷凍山芋を解凍します。

茹で上がった麺を、氷水でシメて丼に入れ、タレと具材をのせて完成です。

稲荷寿司と巻き寿司。

麺を茹でている間に、ビールのロング缶を飲んでしまったので、冷酒にスイッチします。

美味しかったです。

倉敷名物ぶっかけうどん。

喉越しの良さと、やや甘めのうどんつゆが特徴です。

讃岐うどんや、岡山のうどんとも違います。

倉敷に住んでいる人にとっては、休日に買い物のついでに食べる昼メシとして定着しています。

イオン倉敷のフードコートに店舗があるので、映画のシネマコンプレックスに行く前に食べるのも定盤です。

町内の公園でお花見

天気が良いので、町内にある公園でお花見です。

自宅から500mほど離れた旭川近くにあります。

平日ですが、花見客でいっぱいです。

テントもいっぱいあって、バーベキューしたりしていて、キャンプ場みたいになっています。

さっそく桜の写真を撮ります。

こっちは桜通りみたいになっています。

良い天気で気持ちいいです。

毎年、家族でバーベキューをしたりしていますが、今週末は娘達が旅行に行っていないので、今日は嫁さんと二人でお弁当です。

美味しかったです。　スーパーのお弁当でも、桜の下で食べるといつもの倍くらいに美味しく感じます。

去年のお花見。去年もいい天気でした。

ミラーレスの一眼レフで撮影しています。

こうしてみると、今年iphoneで撮った写真よりいい色合いと、背景のボケ感です。

一眼レフは持ち歩きにくいので、どんどん出番が減って来ていますが、味のある写真を撮るには、今でも一眼レフの方がいい感じです。

お花見に行って焼肉をしました - 温泉放浪記