近大マグロを養殖するのに成功するには３２年以上かかった！

今朝のＭＢＳのテレビで取り上げていたことだが、養殖に成功したとして有名な「近大マグロ」 （ネットより） 味は天然物と遜色ないほどおいしいらしい。 それで値段はかなりお安いとのこと。 このマグロかなり前から有名だが、私はまだ、食べたことがない。 なんでも大阪のヨドバシカメラの北側くらい（グランフロント内）に「近大水産研究所」とかいう名前でお店まで出ているらしい。 さて、このマグロ誕生秘話である . . . 本文を読む