「ちえびじん」が届きました（父の日プレゼント）

2017年6月22日（晴れ）
少し遅れて父の日プレゼントが届きました。
日本酒だと冷酒は飲むことを知ってくれている娘婿よりのプレゼントでした。

昨年も限定商品の「鳳凰美田（ほうおうびでん）大吟醸原酒」で美味しかったです。

今年は、「ちえびじん　備前雄町（びぜんおまち）特別純米酒　無濾過生原酒」で
2014年に「日本第一の酒造神」として有名な京都市の松尾大社で行われた
「第1回松尾大社酒1グランプリ」の「古式ゆかしいクールジャパン部門」に
おいて2位に輝いたお酒だそうな。
初夏の限定酒でタンク一本分の限定仕込みだそうな。


ネットで検索より
　智恵美人の由来　～受け継がれる感謝の気持ち～
　より旨く、より愛されるようにと、創業時（明治7年）より、当家の
　女将「智恵」（ちえ）の名にあやかり「智恵美人」と名付け140年に
　亘り、日本酒を製造して参りました。
　受け継がれた私たちは、蔵を護って頂いた女将始めご先祖に感謝し心
　を込めて情熱ある酒を醸す。
　焼酎市場の九州は大分の地で、国酒である日本酒造りに携われる事に
　誇りを持って酒造りに精進して参ります。

　夏にぴったりのお酒、かすかに甘い香りは、含むとふわっと膨らみ、
　濃厚で白桃の様な甘みを感じます。
　爽やかな酸味でスッとキレる後味の余韻に浸れます。
　お酒だけでも楽しめるし、食中酒として前菜、お造り、焼き物まで
　幅広く対応できる誰からも愛されそうなバランスの良い一品です。

白桃の様な甘みかどうかは、分からないけど甘口ですね。
口に含むと膨らむ感じは、同感です。
多くの食材に合うので、女性に好まれるかもです。

要冷蔵を一升瓶で頂いたので、冷蔵庫の野菜室に横にして何とか入ってます。
暫くは、冷酒を味わいながらの夕食になります。

娘婿に感謝ですね。