自家製麺 伊藤 2011-05-19 | 東十条･赤羽 今日は月に一度のラーメン党の会で、赤羽の伊藤に行ってきました。初めて夕飯時に行ってみましたが、さすがに8席ほどある席はいっぱい。それでも食券を買っている間に2席空き、すんなり座ることができました。 肉そば（750円）の汁増し（150円）にしてみました。それでも麺はスープの麺の上に出ています。 麺は独特の、悪く言えばボソボソしているのですがこれが不思議と癖になる食感。煮干しガッツリ系のス . . . 本文を読む
