つけ麺TETSU 2011-05-13 | 恵比寿･六本木 火曜の夜、六本木でのイベント前に腹ごしらえ。六本木ヒルズにできたつけ麺TETSUに行ってきました。 お洒落な感じの外観、入り口にある最先端の券売機で食券を購入して店内にはいると待たずに座れました。 味玉つけめん（900円）は、座ってから10分ちょっとで出てきました。麺は太麺なので、茹でるのに時間がかかる旨最初に言われます。 どろっとしたつけだれがたくさん絡みます。魚粉の効いたどろ . . . 本文を読む
