青島食堂

今日のランチに久しぶりの青島食堂へ行ってきました。生姜醤油のラーメン、たまに無性に食べたくなるのです。 30分ほど待ってラーメンにありつけました。青島チャーシュー（820円）に茹でほうれん草増し（50円）、いわゆるチャーシューほうれんです。 自家製麺は超オーソドックス。軟らかめです。固茹でオーダーの方が結構いらっしゃいます。 適宜切り落とされるチャーシュー、やはり切り置いておくよ . . . 本文を読む

（番外編）仲見世そば

昨日はのんびり休日でゆっくりブランチ。仲見世そばでいただきました。 とろろそば（350円）に玉子（40円）を追加しました。看板には立ち食いとありますが、ちゃんと椅子もあります。 軟らかめの麺。スープはちゃんとアツアツです。 黄身を崩してとろろとまぜまぜ。栄養たっぷりな感じです。 全汁しても大丈夫でしょう。ちゃんと美味しいおそばでした。ごちそうさまでした。 仲見世そば . . . 本文を読む

浜屋

金曜日、五反田での打合せ前にラーメン。北相馬郡に本店があるという浜屋に行きました。 あっさり和風エビ辛し中華そば（750円）に味玉（100円）をトッピングしました。 つるつるぴかぴかな太麺です。もちもち食感で美味しいです。 途中からエビ辛しを投入。これが結構ピリ辛です。チャーシューはホロホロ系、箸で崩れます。 スープは魚系が立った出汁。あっさりですが、味が濃いです。 . . . 本文を読む