いづる 2017-01-19 | 浜松町･麻布十番 水曜日のランチに大門で新店開拓。いづるという煮干し系のお店にお邪魔しました。12時ジャストで行列4名ほど、それでも回転良くすぐに入店できました。 味玉濃厚煮干しそば（880円）をいただきました。 麺は全粒粉の細麺ストレート。いわゆる煮干しそばにありがちな、パツパツした感じがなくていい感じです。 低温系チャーシューもいい感じです。 味玉はとろーり半熟、いい感じです。 穂 . . . 本文を読む
