麺心國もと

木曜日、帰宅途中に地元の駅近くにある麺心國もとに寄りました。



この時間はつけ麺は終了、らーめんか塩らーめんの2択となりますが、らーめん（680円）をチョイス。



麺が若干平らになったような気がします。良いではないですか。食感と喉ごしが違います。



塩は低温ロースト系ですが、醤油はホロホロ系。やはりこちらの方がボクは好きかな。



そして焦がしネギと醤油の醸し出すハーモニー。スープも美味しいです。



美味しいラーメン屋さんが地元にある幸せを感じながら、自宅まで歩いたのでした。



麺心國もと
葛飾区高砂5-36-10
営業時間: 11:00～15:00、18:00～24:00(日曜は昼のみ)
定休日: 火