ほん田

昨日は八重洲での集まりの前に少し時間があったので、東京駅のラーメンストリートに寄ってしまいました。六厘舎はやはり長蛇の列。斑鳩、けいすけは行列がありましたが他は空席ありといった状況で、選んだのは麺処ほん田です。



オシャレな感じの外観。食券を買って中にはいると、お店の中も何だかオシャレな感じ。



アートな器を展示してたりと、なんだかラーメン屋さんとはかけ離れた内装で落ち着かない感じでした。こちらではあっさり系の醤油ラーメンなんかもあるようですが、ほん田といえば去年、東十条の本店で食べて以来のつけ麺のイメージが強く、やはりつけ麺（750円）を頼むことにしました。



平皿に太麺が綺麗に盛りつけられています。麺は、以前食べたものに比べると若干小麦粉色が強い感じですね。



もっちりとした麺に、つけだれは本店のそれより魚介系が前に出ない、どちらかというとぴりっとした感じの味。これはこれで美味しいのですが、なんだか東十条のものとは別物のような感じです。



角切りチャーシューやメンマなど、具は普通な感じでした。6分ほどで麺を平らげ、スープ割りをお願いします。



もう少しスープで割ってもらえば良かった感じ。ちょっと辛味と醤油の味が立ちすぎている感じでした。



普通に美味しいつけ麺でしたが、以前の東十条で食べたつけ麺をイメージしていただけに、ちょっと残念な感じでした。



麺処ほん田
千代田区丸の内1-9-1
営業時間: 11:00～23:00
定休日: 無