ソラノイロNIPPON

今日は月に一度のラーメン会。一昨日下見したソラノイロNIPPONにやってきました。お店への到着は18時半過ぎ、2名ほど並んでいる程度。しばらく待って、カウンター席に5人並んで座ることができました。変わり種のベジソバより、3店舗あるソラノイロのなかでもこちらでしかいただけない特製江戸式中華そば（1,100円）をいただきました。



小ぶりのドンブリながら、かなり具だくさんで賑やかなルックスです。



ストレートな細麺ですが、醤油スープに負けないどっしり感があります。



分厚い角煮1つと、薄切りチャーシューが2枚。角切りのチャーシューも入っています。煮玉子はややハード系な茹で加減でした。



そしてこのスープ。煮干しを感じる出汁に、醤油がとんがり過ぎてないマイルドな味。まさにボク好みのすっきり醤油スープです。



結構スープを飲んじゃいました。なかなか完成度の高い一杯で、かなり美味しかったです。ごちそうさまでした。

ソラノイロ ニッポン （ラーメン / 東京駅、大手町駅、二重橋前駅）