鎹

夏休み2日目の金曜日、夜は蘭州でしたが、昼は青山一丁目の鎹でした。自宅で高校野球を観ていて、少し出遅れた結果、本当は同じビルに入っているすみすを狙ったのですが、混雑していたので時間がかかりそうと思い、未訪の鎹にしてみたのでした。事前調査ゼロで、まぜそば推しなメニューのところ、鎹ねぎらーめん（780円）というものにしてみました。



大量に載ったねぎに、うずらの玉子？と思うくらい小さめの黄身。



麺は低加水の極細麺。そして超オイリーなのです。



黄身を溶かしても緩和されず。



スープは不思議と味がするのですが、麺とはまったく絡まず、麺を食べてもスープの味はしないのです。



メニューチョイスを完全に誤りました。ボクにはちょっと無理な一杯でした。何とか麺を平らげてごちそうさまをしました。

らーめん 鎹 kasugai （ラーメン / 青山一丁目駅、外苑前駅、乃木坂駅）