桃花源

今日はランチに、銀座八丁目にある桃花源に行ってきました。このお店、3月に職場のラーメン人気投票で1位になったお店。是非行かねばということでようやく行くことができました。お店は新橋駅から歩いて1分、高速道路沿いにある「ホテルコムズ銀座」の2階にあります。



さすが銀座のホテルに入っている中華料理屋さんだけあって、天井も高く高級そうな雰囲気。ランチメニューは1,500円ほどのセットがオススメのようですが、お目当ての担々麺はアラカルトメニューの目立たないところに、他の麺類と同じように書かれています。本当にこちらの名物料理なのかと一瞬心配になってしまいましたが、その不安はすぐに解消されました。



5分ほどでやってきた担々麺。ごまと四川料理独特の辛みの色で、間違いなく美味しそうです。



麺はストレート細麺。これが意外なほどスープや挽肉が絡んで、ベストマッチな感じ。若干ライトな感じですがスカスカ感はありません。そして比較的辛めのスープ。辛い物好きのボクでも満足するくらい、ちょっと辛いものが苦手な方には辛すぎるくらいの辛さ。麺を食べ終え、白飯を投入したいところでしたがスープだけでもガンガン飲めちゃいます。あっという間、8分ほどで完食しちゃいました。



サービス料込みで1,381円も納得の、大満足な1杯でした。いやあ、旨かった。お会計を済ませ、お店を出ようとするとこんな写真が。



以前、こちらの料理長をされていた斉藤隆士さんという方だそうです。料理の鉄人で陳健一さんと戦ったことがある方だそうで、陳健民さんの愛弟子とのこと。なるほど、本格的な四川料理なはずです。ちなみに担々麺、なぜ担々麺というかというと、昔中国で「担担」という天秤棒で売り歩いていたことが由来しているそうです。


桃花源
中央区銀座8-6-15
営業時間: [月～金]11:30～15:00、17:00～22:00、[土]11:30～21:30、[日・祝]11:30～21:00
定休日: 無