メンヤシモヤマ

三連休の初日、土曜のランチに8度目のシモヤマへ。自宅から30分歩いて12時45分頃に到着すると、この時間に珍しく先客ゼロでしたが、あとからすぐにおふたりいらっしゃいました。塩の味玉をお願いします。



そば（塩、850円）に半熟味付け玉子（100円）です。前回、塩か迷って昆布水つけ麺にしたので今回塩で。秋バージョンになった昆布水つけ麺も少し迷いましたが、かなり涼しくなったので塩にしました。



ちゅるちゅるモチモチな細麺、



鶏チャーシューももっちりとした食感で、とっても美味しいです。



黄身がとろーりの味付け玉子、半分にするときに黄身を外しちゃいました。



黄金に輝く塩スープ。オイルの加減がちょうど良く、すっきりと美味しい味わいです。



3度目の塩、やはり美味しかったです。駅から近かったら行列間違いなしなクオリティ、待ちなくいただける幸せを噛みしめつつ駅まで歩いたのでした。

メンヤ シモヤマ （ラーメン / 京成立石駅、青砥駅、京成高砂駅）