（番外編）牧のうどん

先週末、福岡から東京に戻る前に時間があったので、懸案だった牧のうどんに行きました。空港から徒歩20分ほど、以前ラグビーあとに入った天ぷらのひらおの隣にあります。



おぼろこんぶうどん（420円）をいただきました。もちろん麺は柔麺で注文。茹で時間は長いそうですが、注文前から茹でているようで、すぐに出てきました。



モチモチ、ねっとりとしたこの独特な食感。癖になります。



食べているうちにスープに麺のねっとり感が浸透してくるので、途中でスープを注ぎ足します。食べても減らない麺。美味しかったです。これはまた食べたいうどんでした。ごちそうさまでした。

牧のうどん 空港店 （うどん / 福岡空港駅）