二代目にゃがにゃが亭

GW前半の日曜日、ランチに二代目にゃがにゃが亭へ行きました。ランチタイム、さすがにほぼ満席でラスト2席にお邪魔します。



さんま香油そばわんたんのせに味玉をトッピングしました。ゴージャスなルックスです。



復活した自家製麺。加水率高めのプリプリとした麺で、スープがよく絡みます。



低温チャーシューも絶品。



味がしっかりと沁みた味玉も美味しいです。



そしてこのぷるんぷるんなわんたんが悶絶ものの美味さ。



さんま香る優しい醤油スープ。ドンブリに引き込まれる美味さです。



本当に美味しい一杯、ごちそうさまでした。ありがとうございました。

二代目 にゃがにゃが亭 （ラーメン / 三河島駅、新三河島駅、荒川区役所前駅）