篝

先日のランチに、大手町にできたという篝に行ってまいりました。銀座の真ん中で大行列を作った篝。今では都内に数店舗展開しているようです。醤油白湯というのがあるようなので、いただいてみました。



鶏白湯醤油Soba（980円）に味玉（120円）をトッピング。いい値段になりますね。湯むきしたプチトマトなども載っていてカラフルです。



麺は表面のつるっとした中太ストレート。



鶏チャーシューが3枚入ってます。



味玉は黄身がとろーり。



途中で別添のおろし生姜と揚げ玉ネギを投入します。生姜が効くといい感じに。



醤油白湯は、こくの強くなった白湯といった感じ。醤油というより、やはり白湯です。



美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

銀座 篝 大手町店 （ラーメン / 大手町駅、竹橋駅、神田駅）