こんなドレッシングは...いかがですか？

野菜サラダは毎日食べていますが...

市販のドレッシングは、使い切るまでに飽きてしまう事があります。
そのうえ値段に見合った味のものばかりでなく、時には
期待を大きく裏切られるものもあります。
そんなこんなで（どんな？）ドレッシング類は、自分の作品？を使っています。





　ベースはお豆腐。
　今日はアンチョビに
　塩麹とオリーブオイルで
　作ってみました。





　



時には・ゆずこしょう・お味噌・マヨネーズ・お醤油に、
お決まりの塩麹とオリーブオイルで作っています。

目標は高たんぱく低カロリーです。