♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

11/10お土産のケーキと、簡単夕飯

2021-11-11 10:48:04 | おやつ

寒くなりましたね

昨日は、大雨が降る中を出かけました
カッパを着込み、何が何でも濡れてたまるかと武士の気分です
行きは無事濡れずに着き、帰り道ですよ

小さな小路は、車から跳ねてくる水はほとんどないけど、
どうしても片道2車線の、70キロ位で車がビュンビュン走る国道を通らないといけない所がありまして、
大きな水溜まりから大量の水があたしめがけて飛んできて、
体中水浸しになり、心が折れました
ああ、もう本当にイヤだ

なんか変な音がするかと思っていたら、雷が鳴ってるし、、、
仕方ない、これが福井の天気なのです

北陸では「弁当忘れても傘忘れるな」と言うことわざがあって、
雨の日や、曇りの日が多いジメジメとした日本海側特有の天候のことを言っているのではなく、
秋から冬の間、朝晴れていたのに急変して雨や雪が降り、
1日の中で目まぐるしく天候が変わると言う意味です

さて、今日もカッパを着込み、ママチャリで出動でございますよ~



昨日の夫は出張で遅くなる予定だったので、お味噌汁と漬物だけにして欲しいとの事だったのですが、
予定よりも2時間近く早く帰れました

さて、夕飯をいつも通り作ろうと思っていたら
「お土産買った」メッセージがあった為、
大家さんに貰った大根と、豚ロースとチクワで軽く煮たものと、
サラダとお味噌汁



お土産は、マロンのロールケーキ
大きさがわかり辛いけど、かなり大きいです
コンビニのロールケーキが4個分位の大きさです

久しぶりに美味しいケーキを食べて大満足でございました
ありがとうね~

風邪などひきませんように、元気に過ごしましょうね

又ね~

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キャラメルりんごケーキ

2021-11-01 08:04:00 | おやつ

おっはようございます
曇り空の福井市です
11月に突入ですね
あっという間です

昨日の夫は、遊びで三重県まで往復し、その後福井市に移動したので、
運転時間は7時間以上←知らんけど
お疲れちゃんのはずですが、元気にしてはりました



長野旅行で買ってきた紅玉が、まだまだあるので、
キャラメルりんごケーキを作ってみました

グラニュー糖と水を混ぜて、茶色くなったらリンゴとバターを入れて
キャラメリゼを完成させました

キャラメリゼしたりんごはとろりと甘く、
スポンジケーキは卵の香りが漂い、
りんごの食感が残りつつも、中までふんわり仕上がりました
あらら、あたしにしては超上出来でした



昨晩は、福井市に移動したので、
高速道路のサービスエリアで外食してしまえと言う悪魔の囁きにも負けず、
アパートに到着してから作った焼きそばです

スンヌイタイ君、お久しぶりね~、会いたかったよ~
3週間ぶりの福井市です



さて、久しぶりのジムへ行って来ます
体がカッチンコッチンなので、ほぐしてきます

又ね~


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長野旅行で買ってきちゃったもの

2021-10-28 10:54:59 | おやつ

いい天気になりました
もうすぐ第二弾旅行に出発します

と言いましても、近くです
兄さんの家にお邪魔して、babyと遊び、お宿に行きご馳走を食べて
明日の朝何処にも寄らずに帰ってきます



まずは善光寺で買って来たお味噌中甘
門前町で買ってきました



甘口も買ってみました



実家に寄り、高速道路に乗るまでの道沿いに恵那寿やがあるので、
夫がどうしても食べたいと言うので、3個だけお買い上げ
どんだけ好きやねんて話
まあいい、あたしも1個食べたら美味しかった



実家が持たせてくれた「乃がみ」の無花果のジャム
最近の新商品らしい
めっちゃ美味しかった
パンも貰ってきて、今朝食べたらこちらも安定の美味しさ

さて、遊びに行ってきます
又ね~

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10/23栗きんとん羊羹、ピーマンの肉付けの夕ご飯

2021-10-24 18:15:22 | おやつ

大変いい天気の日曜日
洗濯物がすぐ乾き、ありがたいですね



実家で貰ってきちゃったもの
栗きんとん羊羹



栗がたっぷり入ってます
甘すぎなくて、どれだけでも食べられちゃいます



ピーマンを沢山貰って来たので、肉詰めにしました

リンナイのアプリで送信ピッとすれば、
絶品ピーマンの肉詰めの出来上がりでございまーす

ピーマンの肉詰めを作り、途中でひっくり返す時に上手く行かずに
キーーーッとなるものですが、ピッとするだけで、放っておいても完璧な焼き具合で完成します
神です



今週は夫共々家にいます

又ね~

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川上屋の「栗きんとん」

2021-10-07 08:55:48 | おやつ

朝晩は冷えますが、日中は暑い福井市です
でも来週あたりから、随分気温が低くなるようです



岐阜県多治見市の実家から、今年も秋の味覚「川上屋」の「栗きんとん」が届きました
首を長くして待ってました
秋から冬にかけて何か用事があると、「すや」と「川上屋」両方の栗きんとんが届く事があり、
食べ比べをした物ですが、
夫はそんな事をした事が無いので(普通はそうです)
「食べ比べをしたいものだ」と言っております

母が本場中津川市の出身なので、幼少の頃は中津川駅で降りた後は、
川上屋駅前店でよく買っていました
まだあるかなあと思ってググってみたら、ありましたよ
佇まいもあの時のままでした
懐かしいなあ

「すや」や「川上屋」だけでなく中津川には名店が山ほどありますので、
お爺ちゃんの家に行くと、必ず美味しい栗のお菓子が置いてあり
あれもこれもと食べていました
今から思うと、子供のくせして、なんと贅沢な事をしていたのでしょうか
遊びに行くといつも「五平餅」を山ほど食べていたのも思い出します



前置きが長くなりましたが、
可愛がってもらったお爺ちゃんとお祖母ちゃんを思い出す懐かしい味なのです

一秒でも早く食べないと、どんどん味が落ちていくので、
贅沢に食べてます

お姉さま、ありがとうね~



一昨日の夕ご飯は
イワシの丸干し
茄子、豚バラ、どんこ椎茸の炒め物
サラダとお味噌汁



昨晩はロース肉の生姜醤油炒め
小麦粉を纏っております

鬼おろしで卸した大根おろしの上には、3種類トッピングで、
シラス、ミョウガの漬物と、昨晩作ったシメジのなめ茸なのですが、
エノキのなめ茸じゃなく、シメジで作ったなめ茸版
美味しく出来ました(自画自賛)

さて、今日も晴れ渡った素晴らしい天気です
毎日に感謝しかありません
元気に過ごしましょう

又ね~

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叶匠寿庵の栗大福

2021-09-13 08:50:19 | おやつ

福井市、雲が取れ晴れてきました
気分は爽快ですね
台風の進路が気になる所ですが、どうか反れてくれますように



叶匠寿庵の栗大福を買ってきました

OGPイメージ

栗大福

様々な栗の味わいを感じていただける贅沢な大福です。

叶 匠壽庵

 


とても柔らかいお餅の中に、ほんのり優しい味の渋皮煮の栗が入ってました
栗餡の中にも小さな栗が入っていて、大変贅沢な大福でした
美味しかったなあ、又食べたい

昨晩は、福井市に来るのが遅くなってしまい、簡単あっという間の「8番ラーメン」でした
ゆで卵は滋賀県の自宅で作ってから移動しました
夫と二人で作ると15分で出来上がります



豚バラ、モヤシ、キャベツ、オクラ、人参、玉ねぎ、平茸、小葱、ゆで卵入り

今週も、皆様と共に元気な毎日を過ごせますように
又ね~

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5/15セブンイレブンのお菓子

2021-05-16 10:43:05 | おやつ

雨が降ったり止んだりの滋賀県北部地方です
一昨日の夜中に滋賀県の自宅に帰り、お酒を飲んで就寝
寝るまではいつも通りの体調だったのだけど、
朝起きたら、頭が痛くて肩はもちろん体中がカチンコチン、気持ち悪くてトイレでリバース
一日中寝てました
昼も夜もズーーと寝てました

家に帰って、気が緩んだんでしょうかね

水を飲んでも気持ち悪くて、一切食べられず、体が干からびちゃって一日で1キロも体重が減っていた

夫は、適当に食べてくれて洗濯もしてくれてた
ありがとうねー



朝、冷蔵庫を開けたら、あっそうだった
家に帰る時に買ったセブンイレブンのお菓子があったじゃないか

美味しく食べられたから、治ったみたいでございます

昨日しなくてはいけなかった用事はすっ飛ばしちゃったけど、
どうしてもしなくてはいけない用事を片付けたら、午後から福井市へ移動しまーす

元気に過ごさねば、、、、
ちゃんと食べて、体重を元に戻そう

又ね~

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4/16ジャンジャンブリブリの大雨です

2021-04-17 17:12:34 | おやつ

滋賀県北部地方、大雨です
雨が降ると、全てのやる気がどこかへ飛んで行ってしまう
用事を、幾つかすっ飛ばしてしまった

まだ外は暗いから夜明け前だなと思って寝ていたら、9時やった、寝すぎ

ちょっと前までは、夜中に何度も目が覚めたり、早朝覚醒したり、
大汗をかいて起きたり、真冬の昼間にズーと汗をかいていたり、
はたまた肩こりと頭痛がひど過ぎて、体調不良で寝込んだりしたことがあったけど、
ここ最近はそれも無くなり、長かった更年期症状が明けたように思います
(本当の所はわからないけど)
気分が塞いだり、イライラする事はなかったから、それは良かった



夕飯画像はないから、セブンイレブンのお菓子

家の中でジーとしてます

又ね~


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川上屋の栗羊羹

2021-03-05 11:24:46 | おやつ

弱い雨降りの福井市です
あっという間に週末の金曜日ですね
時間が経つのが早すぎる



姉から届いた川上屋のお菓子には栗羊羹も入ってました



久しぶりの川上屋の羊羹
食べすぎてしまわないよう我慢我慢
ちょっとずつ頂きますよ
ありがとう



アジの開き
ポテトとベーコン炒めの卵とじ
簡単サラダ
お味噌汁

後ほど、別記事をアップします

又ね~

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川上屋の「嬉しの栗」

2021-03-02 10:57:37 | おやつ

大雨の福井市です
全国的に久しぶりの恵みの雨ですね



お姉さまから川上屋の「嬉しの栗」が到来でございますよ~

母が栗きんとんの本場岐阜県中津川市出身の為、
幼少の頃から川上屋のお菓子を食べていたから、
数ある名店「川上屋」「恵那川上屋」「すや」「恵那すや」を並べても
一口食べたら、どこのお店か分かる自信はある

中津川駅を降りた所にある川上屋で、いつも買っていたのです(今もあるかはわからない)
同じく中津川名物「五平餅」は、今は亡きお爺さんがいつも出前を取っていてくれた
美味しかったなあ、食べたいなあ



大きな一粒栗を旨味タップリ炊き上げて、栗きんとんをまぶしてあります

http://www.kawakamiya.co.jp/products/detail.php?product_id=6

あまりの美味しさに、チッコイ目を目一杯大きくして、夫大喜び
美味しかったあ、ありがとうねー

ちなみに、「川上屋」と「恵那川上屋」は全く違うお店です
コンセプトが全く違ってて、お店の歴史は100年違います
川上屋の方が100倍は美味しい



福井市の近所にあるAコープで買ってきた牛肉は、黒毛和牛切り落とし
セール中で、しかも3割引きになっていました

Aコープの牛肉は、そんなに高くなくて、外れなく絶対美味しいのです

大雨なので本日おこもり決定
又ね~

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クラブハリエのホワイトブラウニー

2021-02-20 16:56:03 | おやつ

クラブハリエの「ホワイトブラウニー」をお買い上げしました




木苺の甘酸っぱいジャムとホワイトチョコの層になってる

クッキー生地のナッツの歯ごたえはちゃんとあって、甘いけどスッキリ、とっても美味しい



箱が、パズル柄で可愛いよ

CLUB HARIE クラブハリエウェブサイト

 




昨晩は20時頃、夫が自宅に帰って来たので、
兄さんと3人夕飯

ハンバーグと、
ポテサラ

キュウリは高くて、ちょっとシナッとしていたから買わず、
家にあった新玉で代用
久しぶりに作ったら、美味しくて食べすぎてしまったのでした

明日も暖かくなるそうですよ

又ね~

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セブンイレブンのスウィーツ

2021-01-24 13:55:31 | おやつ

雨が2日間降って洗濯物が乾かない

昨日は体調が悪くて夕ご飯が作れなかったので、金曜日に作ったパスタを食べてもらいました
週末に作るパンも焼けず、セブンイレブンの金の食パンを買って来て貰ったついでの
お菓子が、こちらでーす



babyの動画を毎日送って貰って、癒されてます
元気に過ごさねば、可愛いbabyに会えないやね
「今日babyに会いに来てくれてもいいよ」とサトちゃんは言ってくれるけど、
勿論一日でも一分でも早く会いに行きたいけど、なかなか行けない、残念

又ね~

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可愛いBabyが舞い降りてきました

2021-01-16 21:06:13 | おやつ

元気ですよ~



我が家に男の子が産まれました
コロナ禍のこの厳しい時に、頼る人もいない大阪でサトちゃんは頑張ってくれました
イシ子、待ちに待ったお婆ちゃんでございまーす
いつになったらBabyに会えるのかな

Baby誕生とは関係ないけど、用事があって先週一足先に滋賀県の自宅に帰って来てました
ご存知の通り1週間前の福井市は、1メートル超えの大雪だったので、膝まである長靴をはきエッサホイサと帰って来たのですが、
我が街は思いのほか全く雪が積もってなくて、
流石に長靴で駅前を闊歩するのが恥ずかしかったのでした



夫が昨晩家に帰ってくるときに買ってきてくれたセブンイレブンのお菓子



とある会社からいただいた、超高級米「新之助」
毎年頂いております

又ね~

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club HARIEのショコラバーム

2021-01-08 11:19:29 | おやつ

福井市は雪でーす
降り続いてます、うう寒い



クラブハリエのショコラバームでございますよ~
義妹からの頂きもの
後生大事に福井市に持ってきました

CLUB HARIE クラブハリエウェブサイト

 


真ん中にはチョコのガナッシュが入っていて、濃くてほろ苦くてチョコが最高にうんまい



昨晩はカレーを頂きました
見えないけど平茸がてんこ盛り入ってます
平茸の旨味がてっても美味しい
もれなく今晩もカレーの予定

又ね~

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恵那寿やの「栗納豆」と「炭火焼き豚」の話

2021-01-03 22:01:59 | おやつ

弟君は赴任地に戻り、明後日から本格的に仕事が始まる様です
夫とあたしは明日の午後、赴任先の福井へ行きます



毎年姉から貰う、炭火焼豚
今年も買いに行ってくれていました

https://mitakeya.com/

口の中でとろける美味しいチャーシュー
通販でも買えます、皆様是非お試しください



こちらは丼の素なので、昨晩3人で分けて頂きました
ありがとう、ご馳走様



「恵那寿や」の「栗納豆」
https://www.suya.co.jp/



1粒ごと丁寧に作ってあり、雑味が全くない栗本来の味が味わえるとっても美味しい栗納豆、
栗きんとんと同じくらい大好きです
食べすぎてしまう、危険な美味しさ

こちらも通販で売ってます

以上2品、実家で貰ってきちゃった美味しいものでした

又ね~

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