9/24マグロステーキを食べた

今日はどんより曇り空

美味しい豆腐屋さんが臼杵市にあると聞き、フガフガ鼻息荒く出かけました
「生憎今日は予約で一杯でございます」と言われ
チーーーーン

予約をしないとロクな事になりません
何度これで失敗した事か、、、

「どうしようか～」

浜茶屋で食べたモイカ
この時絶品モイカを食べて大満足で帰ってきたのだけど、
この時皆さまが食べていたマグロステーキがすっごく美味しそうで、美味しそうで、、、
めっちゃ美味しそうで、、、
行って来ました



まずは、
炊き立てホクホク甘い白米
お吸い物
サラダ
お漬物
佃煮

佃煮は出汁ガラと筍で薄味で美味しくたいてありました




カボスと醤油のマグロステーキと、



醤油のマグロステーキ

鉄板の上でジュージュー言いながら来ます

モクモクとすごい湯気で、
熱々の鉄板の上では、最初モヤシはちょっと早いかなと思う火の通り具合が、
すぐ食べごろになるベストなタイミングで来ました

マグロのステーキも、素晴らしい火の通り具合と柔らかさ
ソースが鉄板の上で煮詰まり、上手く絡み合います
そして、甘い

ニンニクも柔らかくて鼻に抜けました

満腹の大満足で帰ってきたのでした

一人1500円プラス消費税でした

ご馳走様でした

又ね～

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9/23密事

晴れる予定が曇り空の大分市です

夕ご飯2日分



鯛飯
鯛をあらかじめこんがり焼いてから炊飯すると、旨味が数段アップしました

数か月前と比べると、ちょっとだけ高めな設定のようですが、それでも美味しくって大好き
炊き上がった後に、骨をしっかり取らないとのどに刺さってしまって大変だから
要注意です

切り身を使っているから、ハードルはとっても低いです




炒め物



南瓜の煮物と、トマト豆腐



刺身コンニャク

ちょっとだけ足りない時に便利であります



小松菜のおかか和えと、卵トマト豆腐



鯖の味噌煮

鯖は4切で298円だったから、ウハウハ買ってきたけど、
鯖は今が旬でないからか、あまり脂はのってなかった
2人に4切はちょっと多すぎた



で、コレコレ
イオンで見つけた「富良野の薫り」

エールビールで、フンワリ香って優しい味でとっても美味しかった

イオングループ限定ビール「サッポロ　富良野の薫り～ゆるやかエール～」新発売
～厳選した富良野産ホップと北海道産大麦麦芽を使用した薫り高いエールビール～



500mlが欲しい所だけど、350mlしか売ってないみたい

へ～、イオン限定なんだ
お勧めです
すっごく美味しかった



「藤田宜永」さんの「密事（みそかごと）」

昨日の土曜日は夫がゴルフで朝早くから出かけ不在だったから、小説も進む進む

又ね～

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