フルーツほおずきミックスジャム／地産地消農産 こぶし会

No.219
●購入先：日本橋ふくしま館MIDETTE
●製造元：やまひろファーム
●販売者：地産地消農産 こぶし会
●値段：556円
●主な原材料：リンゴ、砂糖、食用ほおずき、マンゴー、蜂蜜
・2022年11月17日（木）購入

会津の「食用ホオズキ」のジャムは、以前、このジャムを紹介したことがありますが、これはまた別の製品。

日本橋ふくしま館MIDETTEで購入したジャムのラスト、４個目です。

食用ホオズキは、一般的なホオズキと違い、毒は含んでいません。

若干、実の形が残っていますか。

原材料欄を見ると、ホオズキだけではなく、他の果物も加えたプロデュース系のジャムだとわかります。

その分、個性はやや薄れていますが、食べやすさはあります。
食用ホオズキらしい甘苦さはほとんどなし。甘さが舌に残ります。

同じ素材を使っていても、作り方一つでずいぶん変わるものです。