イチジクジャム・恋の華／森本商会

●購入先：日比谷しまね館
●製造元：森本商会
●値段：756円
●主な原材料：イチジク、砂糖、レモン果汁

毎度おなじみ、日比谷しまね館にふらりと立ち寄ったら、見かけない商品が入っていました。もちろん、よろこんでお買い上げ〜（笑）

島根県はイチジクの産地でもあり、イチジクジャムも、複数の会社が作っています。

「恋の華」という名称がいいですね。

実というか、イチジクの場合は花ですが、形が保たれている「プレザーブ」タイプですね。

原材料の風味も活かされていますが、かなり甘め。酸っぱさは感じません。
「恋」とついているだけに、甘くしたのかな？（笑）

低糖度をうたっていますけど、イチジクそのものが、かなり甘い品種を使っているのでしょうか。
多伎の「蓬莱柿」（という品種）かな？

ラベルを撮るのを忘れていました。
実は今朝、食べ終えたところ。

毎週日曜更新が最近のペースですが、開封直後に記事を書かねば……(;^_^A