さつまいものコンフィチュール／Organic Vegan Sweets

●購入先：ジェイアール名古屋タカシマヤ
●製造元：Organic Vegan Sweets
●値段：1350円
●主な原材料：さつまいも、砂糖、ココナッツオイル、ココナッツミルク、酒、バニラ、香辛料

なんか化粧品みたいですが、ジャムです（笑）

ジェイアール名古屋タカシマヤの「デパ地下」で、写真入りのパネルでPRされていました。目玉商品ということです。

完全オーガニックの商品をうたっています。

ゆえに、先日紹介した「安納芋ジャム」のような、ミルクジャム＋サツマイモではなく、純粋にサツマイモから作ったジャムです。

食べてみると、濃厚ですねえ……鼻に抜ける風味があります。

サツマイモの甘みも強烈。
洋菓子の材料に使えそうです。

モンブランの上に乗っている、あれですよ。モンブランは栗ですが、それをサツマイモにした感じ。

「こだわってますなあ…」という印象（笑）