熱川温泉ぐらし

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目で食べる

2009年12月23日 | Weblog
味覚の良否は六歳で決まる。十五歳以降は下降線をたどり、五十歳では目で食べる。と、釣キチのIさんに聞いた。芸道は一代、音楽は二代、料理は三代。料理人になるのには至難の道程だ。味覚音痴の小生は幼児時代に決定済み、凡夫は味覚までも・・・凡夫。