さてさて、今回の、うどんツアーもこれで終わりかな？
「世界の中心で」”うどん”を叫びながら・・・
”麺喰”うどん店に向いました。
『讃岐うどんのコシ』であると異名を持つ、「１本筋が通ったうまさ！」が売りのお店です！
立て続けの”うどん”４杯はキツですが！？
本場、讃岐では”あるある”でしょう。
ココ、『麺喰』では、”釜揚げうどん”を注文しました。
およそ９分程待ちました。（どうも、釜揚げうどんは、打ち立ての麺を茹るそのままの時間が必要にあるようです。）
茹で上がった、麺を、お出汁につけて食べました。
グミのような弾力さに感動しながら味わいました！
このまま、旅は、つづくのか・・・？
釜揚げベイビーは、胃にスウィートな”うどん”でしたよ。