昨年のクリスマスの時の献立。

昨年、更新の途中で中断してしまった記事を、やっと書き上げることができました。

今日は、今更で恥ずかしいのですが、クリスマスの時の献立と、その後には、我が家のお節料理を載せる予定でいます。

クリスマス料理は、前菜はリースに見立ててありますが、日ごろのお客様料理或いは日常の一品として十分使用できますので、参考になさって下さいね。

いずれの料理も作り方は簡単で、とても美味しいです。

サーモンとアボカドのタルタル　リース仕立て

 

卵のオードブル

この間にスープを予定していたのですが、調理が間に合わず省略してしまいました。

野菜たっぷりのミートローフ

チキンフリカッセ　オリエンタルの香りを添えて

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