今回のお正月はどこにも行かず、お家でごろごろ・・・・
お雑煮もたくさん頂き、まさに食っちゃね～と言った感じでした。
我が家は焼き角もちの醤油ベース。しげファーム産の小松菜でつくりました。
テレビのお笑いも見あきたころ、キッチンで畑で取れた野菜の加工にチャレンジ！
しげファームで取れた大量の二十日大根を使って、以前関口さんの奥さんに教えてもらった大根の漬物を作ってみました。
わかりずらいですがゆかりです。
昨年の夏に収穫した赤しそをウメ酢に漬けて乾燥させてすり鉢ですりすり。
おむすびにするといいですよね！
年末にしげさんから頂いたキュウイをジャムにしてみました。完熟していてとっても美味しそうにできました。
いろいろ作れて家で過ごすお正月がチョッピリ有意義なものになりました。
皆さんはどんなふうに過ごされましたか？
是非ブログで紹介してください！
今年は年末からずっと本当に良いお天気が続いていますね。
昨年の２７日にしげファームに行って以来、畑に行っていないので、鎌取ファームも含め、少し心配になってきました。
年末にしげファームに行ったときも雲ひとつない、ポカポカ陽気でした。
１０時ごろに到着。
畑は霜がとけ、通路は雨上がりの様にどろついていました。
（赤じくのホウレン草 ）
何度も何度も追い蒔きしたかいあって、成長はゆっくりですが、
着実に大きくなっています。
（ラディッシュ）
（ミニチンゲン菜）
暖かい為にブロッコリーの一部に花が咲きそうなものがあったり、
レタスの表面が霜で黒っぽくなったりもしていました。
三浦系の大根は今後の寒さでどこまで成長してくれるものか・・・
少々の不安もありますが、期待したいと思います。
温室育ちの春菊も順調順調・・・次回たくさん収穫できそうです。お楽しみに！
あけましておめでとうございます。
高橋です。
皆さま今年もよろしくお願い申し上げます。
昨年は、地主さんのご好意で小屋建設が始まり、音次郎さんをはじめとする皆さんが11月からほぼ毎週のように交替で畑に通って小屋づくりに精を出してくださいました。
その結果、以前畑耕作さんが画いてくださったハーベストクラブの将来像と結構近い景色に近づいていきました。
そして、年明け早々畑さんから次の将来イメージのデッサンが届きました。
こんな風になったらいいなぁ～という畑さんのイメージです。
これからハーベストクラブの畑の気色がどんな風になっていくのか分かりませんが、お金をかけて立派な施設を作るのではなく、身近にある素材を使って皆さんでコツコツと作り上げていきたいですね。
それと、畑ではきちんと収穫をしたいですけれど、色々なやり方を少し試してみるのもハーベストクラブならではで良いかなと思います。
そんな感じで、ワクワクできる畑にしていきましょうね！
