生姜の植え付けをしました。
昨年収穫した生姜の一部を種用として保存しておいたものです。
でも良い状態で保存するのはなかなか難しいのですが今回はバッチリでした。
今年は植え付け後、自然素材の藁を使ってマルチング!
今年も大ぶりで立派な生姜をたくさん収穫できます様に・・・。
この時期収穫出来るものはすくないのですが
エシャレットと長ネギを持ち帰りました。
プラス旬の筍やシイタケなどもあって品数は少ないけれど美味しい食卓を囲む事ができています。
これからスナップエンドウやきぬさや、レタスや法蓮草など徐々に増えてくるので楽しみにしていてくださいね。
ここ一ヶ月の間、地主さんのご厚意により、畑に行く度に毎回タケノコを掘らせていただいております。
世間ではセシウム値が取り沙汰されてますが、既に還暦を過ぎたわが身には「そんなの関係ねえっ!」
古いかっ(笑)
旬の食材をおいしく、ありがたく、いただいております。
地主さんに感謝。
by 音次郎
1か月以上、畑に行けませんでしたが(すみません)
昨日久しぶりに(こんにゃく作り以来・・?)行ってきました!
久々の畑はたくさんの野菜が芽を出していました。
皆さま、管理作業、いつもありがとうございます!
畑の脇の木がきれいな白い花を咲かせていました。
柿?・・梨?の木です。桜以外の花見、ある意味ぜいたく
こんなにきれいな花が咲くなんて知りませんでした!
昨日は地主さんにいただいた大量のたけのこを持ち帰り、あく抜きをし、
本日、さつま揚げと一緒に煮物にしてみました。
今年の初タケノコ!春をいただきました!!
これから、たくさんの野菜が収穫できるのが楽しみです
本日、急遽仕事がoff。 ラッキ~
天気も良く、風もなく、気温も心地よく作業にはモッテコイな一日。 っとなれば行かないなんてもったいない。
早速畑へレッツゴ~!
この時期は畑の変化が著しいですね!
野菜の成長もグイグイ・・・・負けじと雑草もグイグイ・・・・
鬼の敵の様な雑草は根っこもま~ご立派なこと・・・・。
除草は体力の消耗が激しいとふみほどほどにし他の作業へ。
今急成長中のトウモロコシは
温かいトンネルの中でこ~んな感じ!!
これをみて美味しそうと思ったそこのあなた!気が早すぎます
今回は、間引きをして土寄せをしてきましたが美味しいモロコシ収穫の為には今後もお手入れを忘れないよう皆さんよろしくお願いします。
8日に畑作業をしてきました。
美しく晴れ渡った空の下、先日の暴風で壊れてしまった雨よけの建て直しです。
雨よけ再建には、音次郎さんと畑耕作さんが頑張ってくださいました。
力仕事をされるお二人、カッコイイです~!
雨よけの支柱を立てるところまでは、器用なお二人でサクサクと進んだのですが、雨よけのシートを張る段階になって強風が吹き始めました。
風にあおられてシートがバタつく様子を見て、近くで作業をしていた関口さんが見かねて手伝ってくださいました。
そして、それでもシートがばたつく様子に、最後には地主旦那さんが手伝ってくれて・・・。
なんとか形になりました!
音次郎さん、畑さん、関口さん、地主旦那さんのお力のおかげで、雨よけ復活しました~。ありがとうございました!
ちなみに、支柱建てをお二人がやってくださっている間、ワタシはレタスの苗の定植をしておりました。
レタス苗はツヤツヤとして、もうこの段階で美味しそうです~。
クラブの畑は、ジャガイモも出芽し、日一日と春らしくなってきていますよ!
今年は桜の見ごろが週末に重なり、綺麗な桜を楽しめた方も多いのではないかと思います。
私は近所にある桜並木を三か所ハシゴ・・・・!! 三時間のお散歩コースで楽しみました。
空が見えないほどの満開~!!
今年もぶらぼ~
でも、そんな桜もとうとう本日の雨で散ってしまいそうです。
また来年・・・・美しい花を咲かせてみんなを楽しませてくれることでしょ~。
本日、教室の畑にお邪魔してきました。
生徒さん達にまじり講義を受けさせて頂いたのですが
まずは人数の多さに圧倒せれましたね。
私が小学生だった頃の一クラスと同じくらいの人数になっていました。
講義が始まると有希さんを囲み皆さん一生懸命説明をきいて納得されている姿が印象的でした。
そして質問や作業している生徒さんの姿をみて初心に返ることができました。
おかげで忘れていたことや大事なポイントなど基本を再確認!
そして・・・
基本の栽培方法以外にも応用編などのちょっとハイレベルなデモンストレーションあり、
また、新しい管理方法なども伝授頂きました。
今後のクラブでの作業に役立てていけるようしっかり学んでしっかりお伝えしていきたいと思います。
大自然の中、愉快な仲間といただくランチは、何とも贅沢でおいしいのでした。
まずは、このまぜご飯、地主さんが5升の米を炊いて作ったとか。
もうこれだけで充分で、持参したお弁当が食べきれませんでした。
続いて、この冬を越したカブ。 塩をふり掛けてこんがり焼くと、ほんのり甘くておいしいのでした。
さらにシイタケがたくさん出ていることも発見、急遽シイタケステーキを作り
1個づつ、痛快丸かじりをしました。 どちらもおいしかったです。
さらにデザートタイムには、ポンちゃんの手作りピーナッツバターを食パンにのっけて
いただきました。これがまたピーナッツ風味とまろやかな味でおいしいのです。
そして、地主さんから頂いたイチゴも。
そして、この日一番の贅沢は、有希さんが差し入れてくれたハーブティー。
レモンバーム、ミント、カモミール、・・・・・ いろんなハーブを絶妙な割合で
ブレンドしたもので、高貴なハーブの香りとレモンのような味とすっきり
さわやかな喉ごしで疲れた体が癒されました。
こんな感じで、贅沢な時間があっという間に過ぎたのです。
今回は日曜日に畑に行ってきました。
前日の強風で、被害がでているのではないか・・・とちょっとドキドキしながら畑に向かいました。
先に到着していた音次郎さんが、はがれかけのバタバタしていたトンネルなどの修復をしてくれていたおかげで
私達が到着したときには何事もなかったかの様~ありがとうございました。
そして手先が器用な音さん作の新兵器をご紹介します!
こちら・・・「畝立て君」と言うそうです。
この様に畝を平らにしながら鎮圧もできちゃう優れもの。
二刀流なら作業スピードもアップ
いつも便利で野良作業が楽しくできるようなアイディアグッツを手作りして下さってありがとうございます。
畝立てシーズンの今、これで美しい鏡張りマルチを皆さん目指しましょ~ね。