少しずつ秋めいてきた今日この頃。
水曜日のクラブの鎌取の畑は、相変わらず秘境っぽく気持ち良い感じです。
この日、うんと前に種を播いた大豆の収穫をしました。
大豆収穫を予定していた日曜日は朝から雨だったので、急きょ収穫を中止し、今回は、水曜日に水曜コースをお手伝いしてくださっているやっひーさんと美鈴さんと一緒に作業をいたしました。
今年は、味噌を作ること＆翌年もまた大量に種として使うことを考慮し、相当な量の大豆の種を播きました。腰がいた～い！！と皆さん悲鳴を上げながらもモクモクと種を播いてくださった大豆たち。
途中数回の大規模除草を経て、何とか収穫に至りました！
毎度毎度、作業は大規模で作業にご参加くださった皆さんは大変だったかと思いますが、その甲斐あって、収穫量は、こんな感じ！
地主さんのハウスの約5分の４占拠してしまいました。
これだけ収穫できていたら、多少ダメな実が混ざっていても大丈夫でしょう！
この後は、このまましっかり乾燥させてから、手作業で莢の中の種を取り出し、ようやく味噌作りへとつながります。
味噌までの道のりはまだ少し遠いですが、頑張りましょう！
今年は、猛暑日が続きますね。 強烈な日差しの中、畑仕事は休み休みやらないと本当に大変です。
とにかく体の疲れをすっきりしたいですよね。 皆さん自分なりの工夫が色々あるかと思いますが、私のリフレッシュ方法のひとつが金魚運動です。
金魚運動とは、仰向けに寝ころんで金魚が泳ぐように体をリズミカルにくねらせる運動を２分～３分程度するだけです。そのうち眠くなって寝てしまうこともありますが、不思議なことに、たったこれだけで体がすっきりするんです。
金魚運動には、腰痛予防、骨盤矯正、背骨の歪み矯正、そして血流を良くする等の効果があるそうですが、私は単に気持ち良いのでリラックスする為に行ってます。
横になれるところがあれば、いつでもどこでも簡単に実践できるので、農作業の合間のひと休みに良いかもしれません。
先週末の作業は、日曜日の朝７時から始まりました！
日中は、どうしても炎天下で作業がはかどらないので、是非試してみたいなぁと思っていました
なんと涼しく、すがすがしく、作業がはかどる事でしょう
オススメです
まずは、ネギ畝とその周辺の道路沿いの除草。
次に生姜のマルチを剥がし、通気性を良くするために天然素材のワラを敷いたり落花生の土寄せをしたり。
今年の落花生は上出来みたいですよ
お次はメインの畝立て６本
秋冬野菜の準備が着々と進んでいます！
先週に引き続きスイカを冷やして食べました～まいう～でした
まだ今週末くらいまでもちそう
との事
この日の収穫は黄色や赤のパプリカ祭り！カラフルですね～
午後は用事などがあり、午前中で作業終了となりました。
経験したことのない暑さを経験してしまった次の日。
収穫したハーブを並べてみました
そして。。。ハーブティー作りました！贅沢な時間です。
ミントとレモングラスとあと、あと甘ーいハーブ
（名前忘れてしまいました
）をミックスして素敵なひととき。
残りのハーブは乾燥！
そして、この日取れた野菜たち（モロヘイヤ、なす、きゅうり、シソ、オクラ）で「山形だし」を作ってみましたー
蕎麦にのせても美味！この暑い中でもすっと食べれるおすすめ料理！みなさん是非！
耕作さん、とうもろこしありがとうございましたー。
美味しくいただきました。
ランチタイムには、畑耕作さんより熱中症対策＆疲労回復に嬉しい梅干しを頂きました
とにかく塩分塩分です
その他にも有希さんが休憩ごとに冷蔵庫からアイスや氷やイオン飲料や色々と用意してくださったから
あの日一日乗り切れたのかもしれません・・・畑に冷蔵庫バンザイ
生き残った枝豆も休憩時間に食べました～ぷっくりお豆美味しかったですねくろさんも味わえて良かった
午後の作業は、枝豆＆かぼちゃエリアの堆肥入れ、肥料ふりを終わらせ
夕方やっと涼しくなった頃に人参の種まきまで行いました
全ての作業が終わった後に、、、冷やしていたスイカも食べてみました
甘い
美味しい
自分たちの畑で採れたスイカだからこそ格別の味でした
皆さん、今週末、是非是非味わってくださいっっ
まだまだ続く・・・
昨日の畑は暑かった・・「暑いっ」という言葉を100回くらいは口にしたかと・・・
畑作業を始めて3年目ですが、こんな暑さは経験がないというほどの暑さでした。
ちょっと作業しただけで、クラクラ・・。
ジリジリと足元から、そして真上のお天道様から照りつける日差し、暑さのサンドイッチ状態。
そんな中、がんばった作業はまず、枝豆の撤去。午前中にもかかわらず暑さ半端なし
そして、何とも悲しいのですが、今季、私は１回も枝豆を収穫できませんでした・・・。もったいない。。。
こちら、枝豆残渣・・・食べてあげられなくてごめん。
でも、そんな中から、のりさんが奇跡の生き残り枝豆を発見してくれました。ぷっくり膨れた豆がおしそー。
こちらは後ほどの休憩でいただくことにしました。
そして、撤去は続く・・。
↓↓ 草に覆われてしまったかぼちゃ。こちらも草とともに撤去です。
この草の中からいくつものカボチャ救出に成功！！
そして、その横の畝では、スイカが生き残ってくれていましたーー。
来週あたり、食べられるスイカも増えているかな？
このあたりで午前中の作業終了。
午前中なのに、体力の消耗半端なく、午後の作業に突入なのであります。。。
続きはまた別のブログで。
４日午前中は、クラブの畑に行き雑草取りをしました。隣の畑との境界に雑草がたくさんはえているのでこれをきれいにしました。雑草取りは、自分が頑張った分が目に見え、かつその達成感があっていいですね
さて、我が家ではたくさんの野菜を消費するため新兵器を導入しました。それは、スープメーカーです。
材料を投入すれば、「切る」「煮る」「混ぜる」を１台でこなしてくれる優れものなんです。
この日は、畑で採れたトマトを使いトマトソースを作りました。
調味料を全く使用せず素材そのものがもつ味わいをパスタで堪能しました。あ～本当においしかった
次は、手元にある野菜で、カボチャのポタージュ、ビシソワーズ、ミネステローネに挑戦してみます。
